Si è svolto ieri, 30 maggio, presso l’Istituto di istruzione “Mangano” di Catania un incontro sul tema dei grani antichi siciliani, promosso dal Lions Club Sant’Agata Li Battiati (presidente Elena Strano). Marcella Renis, docente di biochimica clinica e biologia molecolare presso l’Ateneo catanese ha catturato l’attenzione degli studenti con un’analisi sull’uso (ed abuso) di molti alimenti che alterano il nostro sistema immunitario. Particolare attenzione è stata poi rivolta alla descrizione dei grani antichi e dei loro derivati, che tutti dovremmo utilizzare per l’elevato valore nutrizionale. Presente, tra gli altri, anche Silvana Bucceri, presidente zona 16 Lions. #lionssicilia #catania
